ひろがる大地の、
おいしさを。
北海道、そして全国各地から厳選した食材を、
熟練した技と良質なサービスを洗練された空間で。
HTMCグループでは
北海道という大地から
生産者様が心を込めて育てた食材を
余すことなく全てお客様にお届けすることを使命とし
飲食サービスを軸に、独自ルートによる肉の卸、
世に魅力を広げる広告宣伝、SNSなどを駆使したマーケティングなど
グループの力を結集させ、私たちを培っている
「北海道の心」を厳選した食材と熟練の技を通して
お客様にお伝えして参ります。
HTMCグループでは
北海道という大地から生産者様が
心を込めて育てた食材を余すことなく
全てお客様にお届けすることを使命とし
飲食サービスを軸に、
独自ルートによる肉の卸、
世に魅力を広げる広告宣伝、
SNSなどを駆使したマーケティングなど
グループの力を結集させ、
私たちを培っている「北海道の心」を
厳選した食材と熟練の技を通して
お客様にお伝えして参ります。
素晴らしい大自然と気候が生み出す
北海道の食材たち。
私たちは、北海道内各地より
こだわりの農法や製法で育てられた、
肉や野菜、そして海鮮にいたるまで
1番美味しい時期に仕入れ
最高の状態でご提供しています。
妥協を許さない生産者様と職人の技の融合が、
北海道の本物の美味しいを創造し、
その文化をお伝えしていきます。
美味しさの決め手は
食材や職人の丁寧な仕事だけではありません。
洗練された空間やスタッフの
一挙手一投足、そしてお客様にご利用いただく
お皿や箸にいたるまで。
私たちは全てに徹底したこだわりと
誇りを持ち、すべてのお客様に
本物の美味しいをご提供いたします。
アイヌ語で心を意味する「ラム」。
全てのお客様に「心」をお伝えできるよう
お一人お一人との出会いを大切にし
心のこもった食材、心のこもった料理、
心のこもったおもてなしで
北海道の「心」をお伝えして参ります。
Business&Stores 事業・店舗について
北海道にとどまらず国内外の「美味しい」にこだわった厳選素材を
磨きをかけた料理人集団の技で食材の旨味を最大限に引き出しお客様を魅了し続けます。
GRILL KITCHEN
牛の旨みあふれるWAGYU100%のハンバーグは必食！肉汁溢れるグリルハンバーグも人気!
LAMB CHOPS
絶品のラムチョップとラム串のお店
